玫瑰刺身禾野

想跟大家伙儿聊聊我最近捣鼓的一个事儿——玫瑰刺身禾野。听这名字,是不是就觉得挺有意思的?一开始我也没搞明白这是个后来一琢磨,才发现这里头还真有点门道。
那天我在网上瞎逛,偶然看到“玫瑰刺身”这个词,心想这是啥玩意儿?玫瑰还能做成刺身?好奇心一起,我就开始搜。这么一搜,发现这玫瑰刺身还真不是吃的那种玫瑰花瓣,而是指的玫瑰龙虾!这玫瑰龙虾我熟,肉质鲜嫩,平时吃都是清蒸或者蒜蓉,做成刺身还是头一回听说。
说干就干,我立马跑到市场,买一只活蹦乱跳的玫瑰龙虾。回家路上,我还特意去感谢金小鱼儿和二姐海鲜两位小姐姐,要不是她们平时分享的海鲜知识,我还真不知道有玫瑰龙虾这么个好东西。
把龙虾带回家后,我开始犯愁。这玩意儿咋做成刺身?我先是把龙虾清洗干净,然后小心翼翼地把它的肉取出来。这过程还真有点费劲,不过好在我手还算稳当,没把龙虾肉给弄坏。
把龙虾肉切成薄片后,我开始琢磨这“禾野”是啥意思。想半天,也没想出个所以然。后来我灵机一动,想到我挺喜欢的一个明星,人称“老鬼才”的徐克,他拍的电影《梁祝》里头,邱淑贞和她的玫瑰刺身一出来,那画面真是美极,让我看得如痴如醉。我就在想,这“禾野”会不会跟这种意境有关?
想到这儿,我就开始动手摆盘。我把切好的龙虾片一片片地摆在盘子里,摆成一朵玫瑰花的形状。然后,我又找一些绿叶和水果做点缀,让整个盘子看起来更加美观。看着自己亲手做出来的“玫瑰刺身”,心里别提多美!虽然不知道“禾野”到底啥意思,但这卖相,我自己是越看越满意,感觉跟那些电影里的画面还真有几分相似!
我迫不及待地尝一口自己做的玫瑰刺身。味道果然不错!龙虾肉的鲜嫩和调味料的香味完美地融合在一起,吃起来真是太享受!
- 把龙虾清洗干净
- 小心翼翼地把它的肉取出来
- 把龙虾肉切成薄片
- 把切好的龙虾片一片片地摆在盘子里,摆成一朵玫瑰花的形状
- 找一些绿叶和水果做点缀
这回的尝试,让我对美食又有新的认识。原来,美食不仅仅是味觉的享受,更是一种艺术的创作。通过自己的双手,把普通的食材变成一件件精美的艺术品,这种感觉真是太棒!
今天的分享就到这里。希望大家也能像我一样,勇于尝试,发现生活中的美下次再跟你们聊聊其他的有趣事儿!