在中国面食的浩瀚星河中，竹升面犹如一颗耀眼的南国明珠，以其独特的制作技艺与百年传承的文化密码，在珠江两岸延续着舌尖上的文化记忆，这根用新鲜鸭蛋与高筋面粉揉制的银丝，不仅承载着岭南匠人"以竹为骨"的执着坚守，更在机械化的时代浪潮中,用传统手工的温度书写着美食文明的另一种可能，竹竿下的历史回响十九世纪中叶的珠江码头……