【序章】味觉与历史交织的古城济宁，这座位于京杭大运河中段的千年古城，用油脂浸润的甏肉香、麦面烘焙的吊炉饼香、鱼汤慢煨的糁汤香，编织出独特的味觉密码，商船往来的码头文化，孔孟故里的礼食传统，九省通衢的食材交融，共同塑造了这座城市的饮食灵魂，当舌尖触碰到济宁美食的瞬间，咬开的不仅是食物的肌理,更是层层叠叠的历史记忆……