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  • 药膳鸡,中华药膳文化与现代养生的千年对话

    药膳鸡,中华药膳文化与现代养生的千年对话

    【一、药膳鸡的前世今生:从宫廷秘方到全民养生】药膳鸡的历史可追溯至两千年前的汉代,1972年马王堆汉墓出土的《五十二病方》中,已记载用当归、生姜炖鸡治疗虚寒的方剂,唐代孙思邈在《千金要方》中系统阐述"药食同源"理论时,特别提到鸡肉可"补虚羸、益气血",宋代《太平圣惠方》记载的药膳鸡配方多达27种,配伍药材包括人……

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